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今日の白金 - づゅる麺池田の塩つけ麺


づゅる麺池田は、目黒駅から大鳥神社の方に権之助坂を進むと、右側にあるつけ麺とラーメンの店だ。権之助坂界隈は、飲食店の激戦区でありラーメン屋だけでもかなりの数がある。その中でづゅる麺池田は、人気のある店だ。



今回は、塩つけ麺(900円)を食べた。普通盛りで麺が250gあり、かなりのボリュームだ。このお店は、鶏+魚介のスープで独特のコクと風味が美味しい。豚骨および化学調味料を使わないというこだわりがある。


店内はカウンター席のみなので、一人でも気軽に利用できる。つけ麺の場合は、麺を食べた後スープを飲めるようにスープ割りをお願いすることができる。




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